PASTEURIZADORAS DE LECHE Y ZUMO DE FRUTAS
Pasteurizadoras Milky Day, para leche y zumos de frutas
¿Qué es la pasteurización?
Es un proceso de tratamiento por calor. Lo necesitas si quieres extender la duración de tu producto y matar a las bacterias y gérmenes dañinos que pueda tener. Al mismo tiempo, durante la pasteurización conservas la mayor parte de las propiedades de la leche.
¿Qué es un pasteurizador?
Es un dispositivo donde puedes colocar tu producto (leche, jugo de frutas, etc.) y tratarlo con la temperatura y el tiempo que necesites. También puedes usar este dispositivo como un contenedor.
¿Qué puedo hacer si uso un pasteurizador?
Puedes hacer leche pasteurizada, cualquier tipo de queso o incluso yogur y si pasteurizas zumo de frutas, eliminarás sus bacterias y levaduras, por lo que obtendrás un producto más sano, que puedes conservar más tiempo con su sabor original.
¿En qué casos necesito tener un pasteurizador?
Lo necesitarás seguro si eres:
- Propietario de una mini-granja o fábrica de crema.
- Un productor a pequeña escala de diferentes productos lácteos.
- Un fabricante de queso que quiere empezar a hacer queso y venderlo a los usuarios finales.
¿Por qué no puedo hacer queso simplemente poniéndolo en un cuenco y cocinándolo en una hornillo?
Bueno, en realidad, sí puedes, pero es posible que quemes la leche o que se derrame al hervir.
También puedes usar dos cuencos y poner agua entre ellos para protegerte si la leche se quema o se derrama al hervir. Pero en cualquier caso tendrás que estar junto a la hornalla y regular la temperatura todo el tiempo.
Pero si usas un pasteurizador, puedes simplemente regular la temperatura y el tiempo. Además, tu leche nunca se quemará ni se derramará al hervir. Hay una capa de agua entre el calentador y el contenedor de la leche. Como resultado, la leche no se quemará dentro y no se gastará.
¿Qué tipos de queso o yogur puedo hacer?
Con un pasteurizador, puedes hacer cualquier tipo de queso o yogur. Solo tienes que elegir los productos necesarios para hacer cada uno.
¿Modelos de qué tamaño ofrecen?
Disponemos de una gama bastante amplia, que abarca productos para pequeño consumo, desde 14 a 29 l y productos más industriales que van desde 45 a 90 l.
¿Alguna garantía?
Para todos los productos Milkyday ofrecemos 2 años de garantía, porque solo vendemos productos originales y confiamos en su calidad.
En esta sección encontrarás una gama de productos muy completa a precios competitivos, 2 años de garantía y una polñitica de devolución gratuita en un plazo de 30 días.
En B.A.R.ASTUR, estamos a su dispoción para cualquier duda o consula que nos quieran hacer.
